春のレシピを書きました。
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春に関係する五蔵は「肝」。
イチゴは肝の働きを助けて、余分な熱を冷ましてくれます。
肝に熱がこもると、イライラしがちになるので、
熱を冷まして、優しい甘みでリラックス。
そして、春と言えば花粉の季節。
鼻がムズムズしてくる季節だから、ミントでスッキリさせて、
クコと菊花で目のかゆみも落ち着かせましょう。
まだ自分で試してはないけど、
菊花のお茶（冷ましたもの）で目を洗うと、
かゆみが取れるそう……これから花粉の時期がしばらく続くので、
どうしてもかゆい時に試してみようと思っています。