東医宝鑑アカデミー中級講座（３回目）

講座後半戦。
３回目は実と種でした。

前回は根だったので地味でしたが、今回の食材は色味がキレイ。

酸っぱい〜甘酸っぱい味のものが多く、収斂、固める、水を生むグループ。

実習は、五味子のお茶、枸杞茶、なつめ茶、おこし作りで、
講座の後にも家でじっくり楽しめそうな内容でした。

いよいよ来週で最終回。