先日、サラダを作ったのですが、
ドレッシングを切らしてる事に気づき、
急遽、「梅酢」をドレッシングにしました。
梅雨が明けたら、次は暑さ対策ですよね。
梅のクエン酸が夏の暑さに良い！とは、
よく言われている事なので、よくご存知の事だと思います。
中医学でも体に良いのには変わりなく、
汗を止めたり、暑気あたりの解消、
下痢などにいいそうです！
酸っぱいものを食べると、
顔が真ん中にキュッとなるイメージがありますが、
そのイメージで、カラダの水分をキュッと止めてくれるのだと思います。
（イメージですよ！）
「梅は三毒（食べ物の毒、水の毒、血の毒）を断つ」
と言われているくらい。
梅の疲労回復力と殺菌力で、
梅雨から夏の暑さから胃腸を守りたい…。
ドレッシングの割合は、
こんな感じです↓↓↓
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梅酢：醤油：サラダ油＝1:1:2
ハチミツ少々
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梅の酸っぱさで、塩気をたくさん感じるので、
辛すぎ～という方は、
ハチミツの割合を多めにしてもいいですね～。
ぜひお試しください。